Vino tranquillo di elevata qualità, “pétillant”.
Dal profumo fresco e fruttato che ricorda la mela e la pera matura, con note floreali di fiori bianchi. Di colore giallo paglierino. Al gusto si presenta morbido, armonico, vellutato, con finale asciutto. Si abbina gradevolmente ai primi piatti e ai secondi a base di pesce.
Temperatura di servizio 8-10°C.